CABERNET SAUVIGNON

Cep d'origen francès, zona bordelesa. Aquesta varietat de raïm està difosa per tot el món. És de color intens pels seus tanins densos i aristocràtics. Aromes florals (violoeta, rosa), fruitals (nabiu, cassis, gerds, móres) i vegetals (pebrot verd, cafè sense torrar). Amb la criança les aromes són més complexos (fum, cedre, encens, regalèssia i fins i tot un excitant perfum de tòfona) Maridatge: carns vermelles, pebrots farcits, guisats ben assaonats, carns a la graella



© 2010 Art i vi. Tots els drets reservats. Created by Dortoka disseny